Camarones con Coco y Salsa de Guayaba

Estos Camarones con Coco y Salsa de Guayaba te van a encantar, son perfectos para darte un gusto esta temporada de cuaresma.

La guayaba contiene mucílagos, que te van a ayudar a mejorar tu sistema digestivo.

Consiente a tu familia y prepárales estos Camarones con Coco y Salsa de Guayaba, es una receta deliciosa, ideal apra chicos y grandes.

Los cítricos como la guayaba nos aportan muchos beneficios, por ejemplo:

Contienen carbohidratos como la fructosa y la glucosa, que ofrecen energía sin un exceso de calorías.
Además son altos en fibra y ayudan a regularizar tu sistema digestivo.
Son ricos en agua y ofrecen saciedad por más tiempo, además te ayudarán a recuperar electrolitos después de la actividad física.
Tienen folatos, vitaminas esenciales solubles en agua que ayudan a la producción celular.
Los cítricos son ricos en potasio, que te ayuda a regular las contracciones musculares y los impulsos nerviosos.
Es rica en zinc, cobre y vitaminas como C, A y E
Contiene antioxidantes

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Método de preparación

1 Step

Sofríe la cebolla y ajo en una olla, agrega las guayabas y el caldo de pollo.

2 Step

Hierve por 5 minutos y lleva a tu licuadoraProcesa todo hasta que la salsa esté perfectamente integrada.

3 Step

Regresa a la olla y agrega miel de abeja y las rodajas de chile de árbol.

4 Step

Retira del fuego y sirve en un tazón pequeño; reserva.

5 Step

Precaliente tu horno a 200ºC. Si notas que los camarones se resecan, rocía un poco más de aceite.

6 Step

Integra en un tazón harina y polvo de curry; reserva.

7 Step

Agrega en otro tazón la leche de coco y por último combina coco rallado y panko en un plato.

8 Step

Pasa uno a uno los camarones por la mezcla de harina, después por la leche de coco y finaliza empanizando con la mezcla de panko y coco Asegúrate de que queden perfectamente cubiertos.

9 Step

Colócalos sobre una charola con papel encerado y rocía el aceite sobre ellos.

10 Step

Lleva a tu horno hasta que el coco haya dorado y el camarón se haya cocinado, aproximadamente 15 o 20 minutos.

11 Step

Sirve los camarones acompañados de la salsa de guayaba Disfruta.